连续30年增长，伊利如何在包装创新发力

“不创新，无未来”，是伊利集团董事长潘刚常强调的理念。

成立至今，伊利集团为国人创造耳熟能详的产品和美好回忆，如今的伊利位居全球乳业五强，连续九年排名亚洲乳业第一，也是中国规模最大、产品品类最全的乳制品企业，而这些都离不开一个词——“创新”。

这些创新涉及乳制品原料的研究和应用、配方和工艺的改进和创新、包装和功能的设计和变化等等，无一不为伊利的发展注入长久的活力。2022年，伊利实现营业总收入1231.71亿元，同比增11.37%，归母净利润94.31亿元，同比增8.34%，营收净利再创历史新高，营业收入更是实现连续30年的稳健增长。

我们不禁想问：伊利创新的秘诀是什么？作为产品创新重要的一环，包装和功能设计上有哪些亮点值得关注？

作为中国食品行业第一家发布双碳目标及路线图的企业，伊利在低碳之路上奔行：2022年，伊利全面发力“零碳”，打造出中国食品行业首个“零碳工厂”、首款“零碳”产品、行业内首个“零碳联盟”，并累计完成31家国家级“绿色工厂”认证，伊利凭借自身不断拓展减碳实践，向“2050年前实现全产业链碳中和”的目标不断迈进。这其中，绿色包装创新就是关键的一环。

早前，伊利制定《包装可持续2025目标及实施路径》，并严格要求产品包装达到可再利用、可再循环、可再回收要求，实现产品包装的全面可持续应用。伊利主要通过几大方面实现这一目标：消除PVC、EPS的使用；超过99%的包材在设计端达到可回收；累积减少石油基塑料使用量20,000吨；开发低添加助剂方案；开发可降解或方便收集的包装解决方案；开展轻量化研究等。

减少PVC使用方面，伊利正在逐步替代环境不友好的包装材料，如将标签材质从PVC替换为聚酯/聚烯烃材质；在可回收设计替代方面，伊利开发高耐温BOPP+低起封温度PE组合方案，实现复合膜材质的100%回收，碳排放降低60%以上。通过高阻光功能标签、高阻隔功能母粒等技术的相互结合，伊利成功降低PET瓶身添加剂60%用量，助力PET类包装高值回收。

此外，PET材料循环再利用也是伊利开发可持续包装材质和技术的重点。伊利对旗下金典、安慕希等产品开展废旧瓶身回收再利用，用于相关产品热收缩标签的应用研究。据称，热收缩标签再生原料含量高于30%，碳排放降低30%以上。

由此可见，实现产品包装的全面可持续应用是伊利“零碳未来”的重要攻关方向之一。未来，伊利将不断探索创新的包装解决方案，以减少碳排放、降低资源消耗，并提升产品的品质和消费者使用体验。

如果说低碳绿色包装是伊利实现可持续链路的关键策略和目标，那么，提升消费体验，拓展产品多元消费场景是伊利多年来保持市场活力的制胜法宝之一。

面对90后、00后等年轻一代对多元化、个性化、健康化和品质化产品的强烈需求，伊利秉持以消费者为中心的理念、“长期主义”的基因，通过包装创新提升消费体验，满足消费者日益增长高品质、多样化的需求。

针对功能乳品/饮料品类某些功效物质不耐受UHT杀菌、在货架期内营养物质快速衰减的痛点，伊利突破国外现有技术，在业内首次开发干湿分离营养稳定化技术，通过对瓶盖储物单元组装，实现干湿分离结构设计，使营养物质无损、精准添加到饮品中，从而兼顾消费者个性化营养需求与生产需求。

伊利对功能盖的创新并不局限于此。就在今年6月，伊利官宣旗下品牌“伊刻活泉”现泡茶量产上市，该现泡茶新品采用“锁鲜盖”的专利技术，将茶粉整合进瓶盖中，通过拧-摇-饮的过程实现茶水分离，还原现泡口感。现泡茶不局限于家庭场景中使用，在户外爱茶人士也可以随时随地享受现泡品质。

为了提升消费者对乳制品风味的体验，伊利近年来积极推动高阻隔技术的发展。这一系列的包材阻隔技术包括开发三重协同效应阻光标签、长效吸氧助剂、新型高效阻光剂、创新的阻光机理以及多层PET瓶解决方案。

尤为值得一提的是，作为行业中的先行者，伊利成为首家在乳制品行业上引入了多层PET瓶方案，目前已成功应用于旗下的高端子品牌，如安慕希、金典等。

伊利研发的长效的吸氧助剂配方，突破了现有技术的局限。相较于市面上常见的吸氧助剂，伊利的配方使用量减少了50%，同时吸氧时间更长，可达6个月以上。这显著提升了乳制品的高阻隔性能，为消费者带来更持久的新鲜口感。

此外，伊利开发系列化学、物理发泡等解决方案，重点解决了厚度在100um以下软包装中均匀发泡和固泡能力，在实现包装轻量化的同时改善软包的易撕性，增强消费者在使用产品时的体验感。

在体验经济下，品牌商越来越注重产品与消费者情感交流，让消费者对产品产生信任、链接。包装不仅仅是产品的传播媒介，更是品牌与消费者情感连接的第一纽带，也是树立品牌认知的关键一步。

未来，伊利集团创新中心将聚焦几大维度进行包装创新：安全性、可持续性、轻量化，以及增强消费体验的包装开发。为消费者享受“即时体验”、“多元场景体验”提供创新包装的解决方案。

正如伊利集团潘刚董事长常说的一句话：不创新，无未来。伊利坚信，只有通过不断创新，才能为企业、品牌带来长期的价值和竞争优势。

（以上图片来源于伊利官网）