三伏天即将到来，所谓的“三伏天”通常出现在小暑与处暑之间，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的时段，这个时期，对食物保鲜来说，提出的挑战最高，特别是各类奶制品和饮料的包装，其重要性是不言而喻的。

说到乳制品包装，不仅仅要考虑到美观性和实用性，还要考虑到对食品品质保护的作用，从市场上乳制品的普遍包装上看，以塑料材质包装为主，从这点看，其实乳制品的包装和塑料产业之间的关系是息息相关，非常紧密的。

塑料包装有一个很重要的性能指标，那就是——阻隔性能。塑料包装的阻隔性能指的是包装材料，如包装薄膜、包装袋、塑料容器，对某些渗透对象——如氧气、水蒸气、有机气体、光等由其一侧通过包装渗透到达另一侧的阻隔能力，包括阻氧性、阻湿性、阻气性、阻光性等。阻隔性能是考量每种包装材料的一项重要指标，尤其是食品、药品等对包装材料阻隔性的要求更高，这类包装材料需要阻止氧气、水蒸气、微生物、有机气体等物质的渗入以及光，同时还要保证防污、防潮、维持包装内部环境稳定，延长食品、药品等被包装物的保质期。

塑料包装之“阻光性”的重要性

我们以奶制品最大的品类鲜奶制品为例，来说一下包装材质的阻光性能对牛奶品质保护和保质期的影响。

| 影响牛奶品质的因素 |

01

光氧化问题

影响牛奶中脂肪氧化的因素有很多，主要有氧气、光照、储存温度等，光氧化是牛奶中乳脂肪氧化的主要诱因，牛奶可吸收部分可见光或紫外光，使乳脂肪发生光氧化作用。光氧化对乳制品酸败具有促进作用，其酸败程度与光线波长、光照强度及持续时间、以及产品的溶氧量有关，而且核黄素在牛奶中可用作主要的光敏剂，促进乳脂肪的光氧化作用进程。

02

光敏剂作用

光敏剂对光照的吸收量越大，光敏剂降解得越迅速，包装材料可以通过影响产品中的氧气和光照而影响产品的风味，在油脂氧化过程中起重要作用的光敏成分在不同的可见光光照波段有着不同的吸附特性，光敏成分吸收峰越大，光敏成分作用生成的单重态氧越多，光照氧化程度就越严重。

总的来说，牛奶风味变化跟牛奶中的光敏物质密切相关，因此控制包装材料中光的透过率就可以控制牛奶风味的变化。

除了牛奶，奶酪棒作为老少皆宜的营养食品，也越来越多地出现在大家的食物清单上。奶酪棒包材对于食品安全、灌装后奶酪成型效果、高温压塑成形效果等都有着较为严苛的要求，奶酪棒的包装产品由面层膜、中间层和内层 EVOH 易剥离阻隔膜三层材料构成，作为常用的PS材料，虽然价格相对较高，但其抗伸缩力和热稳定性更优于其它材料，所以更适用于奶酪棒特殊形状的灌装和压模。

作为奶酪包装的常规复合片材，我们发现，很多厂商他们会把注意力放在水汽和氧气因素对奶酪制品的影响，而环境、温度、光照等因素的影响并未作为影响奶酪制品保质期的主要因素。事实上，光照同样影响奶酪制品存储时间，是影响奶酪保质期的主要因素之一，光照不仅会引起奶酪制品中的维生素、核黄素等光敏物质的降解反应，导致营养物质的流失，同时会加速蛋白质的变质和腐败，通过提升包装材料，实现奶酪制品的常温化保存或在营养及口味不明显流失的状态下更长时间的保存，具有显著作用。

因此像奶制品、果汁或者是药品等含有光敏性物质的物品，在进行包装时生产商往往就明确要求其塑料包装材料要不透光，要具有光阻隔性能，而这些通过添加光阻隔剂如阻光母粒即可实现上述效果。

| 阻光母粒对奶制品包装的重要性 |

考虑到光照对乳制品品质的影响，很多乳制品制造商愈发重视产品包装材料的阻光性能，羽迪品牌作为塑料产业原材料环节的色母粒专业生产商，也特别针对塑料制品阻光性这块推出了对应的产品，品质过硬，服务了众多业内客户。

羽迪品牌生产的阻光母粒是由改性炭黑、紫外光屏蔽剂、紫外光吸收剂等多种助剂复配而成，生产过程中各类助剂得到高效分散，经权威第三方检测机构测试显示，羽迪阻光母粒耐热性大于4级，透光率小于0.1，可以有效阻隔光照，实现良好的抗光氧化性能。

羽迪阻光母粒主要适用于奶酪棒、鲜奶、酸奶、果汁等奶制品或饮料的包装，对延长产品保质期作用明显。

塑料包装之“防雾性”的重要性

除了上述提到的以阻光性为代表的塑料包装阻隔性能，有些塑料包装，在防雾性能这块的要求也非常高，比如以预制菜和糕点包装为例的防热雾性能，和以生鲜、蔬菜、水果包装等为代表的防冷雾性能。

| 名词解释：防热雾&防冷雾 |

顾名思义，防热雾指的是在加热或高温下薄膜内外层不起雾，防冷雾指的是在低温下薄膜内外层不起雾。无论是防热雾还是防冷雾，都是为了让使用者或消费者能清晰看到食物新鲜、自然的本来面目，有利于提升产品品质，激发消费欲望。

| 防“雾” 到底有多重要？|

    为什么防雾这么重要呢？让我们再从更关键的方面来仔细说说。比如当塑料制品或薄膜处在一定的湿度环境中，温度降到零点以下时，空气中的水分就会在其表面凝结成微小露珠，从而阻碍自然光线的透射，产生雾化现象。冷凝形成的水汽会在薄膜内壁凝结成水珠,从而影响包装袋内的透光性,同时凝结成的水珠滴下后会对蔬菜、水果以及蘑菇等包装物造成损伤导致产品外观不完美、产品存储时间也会大大的缩短等问题。除了冷雾现象，热雾也是非常不利的一种情况，以预制菜和糕点包装为例，包装表面在较高温度下含有已饱和或过饱和的空气在迅速降温(达到露点)后，容纳不了已有的水汽，多余的水汽在包装表面由于异质成核的作用凝结成很细的露珠，使光线发生漫反射，从而形成雾化不透明状。包装起雾使消费者无法完全看清内容物，不仅降低了产品的吸引力，还可能导致细菌繁殖。

在塑料制品制造加工过程中加入一定比例的防雾母粒，即可有效遏制和降低以上问题的出现。

| 防雾母粒的加工 |

防雾母粒采用表面活性树脂、超量化学助剂、高结晶树脂、防流滴剂、透明剂、防雾剂（或抗冷凝剂）、高分子载体树脂等众多优质树脂经过混合混炼加工制造而成。加入了防雾母粒的塑料制品可以使小水珠分布成连续的透明薄膜，提高薄膜和制品的透光性和透明度，较少滴雾形成，延长生鲜产品存储时间，同时消费者对包装内的产品一目了然，提高了产品的销量。

| 防雾母粒产品的应用范围 |

防雾母粒现已广泛使用于注塑、吹塑、吸塑、涂塑、喷塑、吹膜、保鲜膜、流延膜、蔬菜水果袋、塑料大棚、蔬菜大棚、花卉大棚、农用薄膜、包装制品等诸多行业以及制品中。

上海羽迪新材料

产品推荐——羽迪阻光母粒

1、羽迪阻光母粒

羽迪阻光母粒由改性炭黑、紫外光屏蔽剂、紫外光吸收剂等多种助剂复配而成，经过高效分散，可以有效阻隔光照，实现良好的抗光氧化性能。主要应用于奶酪棒、鲜奶、酸奶、果汁等奶制品或饮料的包装，对延长产品保质期具有显著作用。

添加比例：12%

耐热性：≥4级

透光率：≤0.1

耐迁移性：≥4级

比重：1.96g/cm³

熔融指数：21.42g/10min

主要应用范围：

奶酪棒、鲜奶包装、酸奶包装、果汁饮料包装等。

产品推荐——羽迪高透明防热雾母粒

1、羽迪高透明防热雾母粒

羽迪高透明防雾母粒，选用优质进口防雾剂，通过混炼挤出而成，可有效降低制品表面张力，防止塑料制品表面形成雾气、雾滴，影响制品透明性，适用于吹塑、吹膜、注塑等制品，广泛应用于食品包装，特别是为热包装食品提供了理想的解决方案。

主要应用范围：

主要应用于热包装食品包装。

产品推荐——羽迪高透明防冷雾母粒

1、羽迪高透明防冷雾母粒

羽迪高透明防冷凝母粒，选用优质进口防冷凝剂，通过混炼挤出而成，在聚合物中具有较高的抗萃取性，可有效防止塑料制品表面在极低温度下形成冷雾，影响制品透明性，主要用于注塑、吹膜、吸塑等制品，广泛应用于冷藏条件的生鲜食品包装。

主要应用范围：

主要应用于生鲜食品包装。

羽迪始终以“创新、环保、发展”为理念，致力于谋求与客户的共同发展，如需了解更多产品相关信息，欢迎您在羽迪微信公众号“上海羽迪新材料”后台留言，或通过以下方式联系我们：

手机：18017138255

电话：021-57291532

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三伏天即将到来，所谓的“三伏天”通常出现在小暑与处暑之间，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的时段，这个时期，对食物保鲜来说，提出的挑战最高，特别是各类奶制品和饮料的包装，其重要性是不言而喻的。

说到乳制品包装，不仅仅要考虑到美观性和实用性，还要考虑到对食品品质保护的作用，从市场上乳制品的普遍包装上看，以塑料材质包装为主，从这点看，其实乳制品的包装和塑料产业之间的关系是息息相关，非常紧密的。

塑料包装有一个很重要的性能指标，那就是——阻隔性能。塑料包装的阻隔性能指的是包装材料，如包装薄膜、包装袋、塑料容器，对某些渗透对象——如氧气、水蒸气、有机气体、光等由其一侧通过包装渗透到达另一侧的阻隔能力，包括阻氧性、阻湿性、阻气性、阻光性等。阻隔性能是考量每种包装材料的一项重要指标，尤其是食品、药品等对包装材料阻隔性的要求更高，这类包装材料需要阻止氧气、水蒸气、微生物、有机气体等物质的渗入以及光，同时还要保证防污、防潮、维持包装内部环境稳定，延长食品、药品等被包装物的保质期。

塑料包装之“阻光性”的重要性

我们以奶制品最大的品类鲜奶制品为例，来说一下包装材质的阻光性能对牛奶品质保护和保质期的影响。

| 影响牛奶品质的因素 |

01

光氧化问题

影响牛奶中脂肪氧化的因素有很多，主要有氧气、光照、储存温度等，光氧化是牛奶中乳脂肪氧化的主要诱因，牛奶可吸收部分可见光或紫外光，使乳脂肪发生光氧化作用。光氧化对乳制品酸败具有促进作用，其酸败程度与光线波长、光照强度及持续时间、以及产品的溶氧量有关，而且核黄素在牛奶中可用作主要的光敏剂，促进乳脂肪的光氧化作用进程。

02

光敏剂作用

光敏剂对光照的吸收量越大，光敏剂降解得越迅速，包装材料可以通过影响产品中的氧气和光照而影响产品的风味，在油脂氧化过程中起重要作用的光敏成分在不同的可见光光照波段有着不同的吸附特性，光敏成分吸收峰越大，光敏成分作用生成的单重态氧越多，光照氧化程度就越严重。

总的来说，牛奶风味变化跟牛奶中的光敏物质密切相关，因此控制包装材料中光的透过率就可以控制牛奶风味的变化。

除了牛奶，奶酪棒作为老少皆宜的营养食品，也越来越多地出现在大家的食物清单上。奶酪棒包材对于食品安全、灌装后奶酪成型效果、高温压塑成形效果等都有着较为严苛的要求，奶酪棒的包装产品由面层膜、中间层和内层 EVOH 易剥离阻隔膜三层材料构成，作为常用的PS材料，虽然价格相对较高，但其抗伸缩力和热稳定性更优于其它材料，所以更适用于奶酪棒特殊形状的灌装和压模。

作为奶酪包装的常规复合片材，我们发现，很多厂商他们会把注意力放在水汽和氧气因素对奶酪制品的影响，而环境、温度、光照等因素的影响并未作为影响奶酪制品保质期的主要因素。事实上，光照同样影响奶酪制品存储时间，是影响奶酪保质期的主要因素之一，光照不仅会引起奶酪制品中的维生素、核黄素等光敏物质的降解反应，导致营养物质的流失，同时会加速蛋白质的变质和腐败，通过提升包装材料，实现奶酪制品的常温化保存或在营养及口味不明显流失的状态下更长时间的保存，具有显著作用。

因此像奶制品、果汁或者是药品等含有光敏性物质的物品，在进行包装时生产商往往就明确要求其塑料包装材料要不透光，要具有光阻隔性能，而这些通过添加光阻隔剂如阻光母粒即可实现上述效果。

| 阻光母粒对奶制品包装的重要性 |

考虑到光照对乳制品品质的影响，很多乳制品制造商愈发重视产品包装材料的阻光性能，羽迪品牌作为塑料产业原材料环节的色母粒专业生产商，也特别针对塑料制品阻光性这块推出了对应的产品，品质过硬，服务了众多业内客户。

羽迪品牌生产的阻光母粒是由改性炭黑、紫外光屏蔽剂、紫外光吸收剂等多种助剂复配而成，生产过程中各类助剂得到高效分散，经权威第三方检测机构测试显示，羽迪阻光母粒耐热性大于4级，透光率小于0.1，可以有效阻隔光照，实现良好的抗光氧化性能。

羽迪阻光母粒主要适用于奶酪棒、鲜奶、酸奶、果汁等奶制品或饮料的包装，对延长产品保质期作用明显。

塑料包装之“防雾性”的重要性

除了上述提到的以阻光性为代表的塑料包装阻隔性能，有些塑料包装，在防雾性能这块的要求也非常高，比如以预制菜和糕点包装为例的防热雾性能，和以生鲜、蔬菜、水果包装等为代表的防冷雾性能。

| 名词解释：防热雾&防冷雾 |

顾名思义，防热雾指的是在加热或高温下薄膜内外层不起雾，防冷雾指的是在低温下薄膜内外层不起雾。无论是防热雾还是防冷雾，都是为了让使用者或消费者能清晰看到食物新鲜、自然的本来面目，有利于提升产品品质，激发消费欲望。

| 防“雾” 到底有多重要？|

    为什么防雾这么重要呢？让我们再从更关键的方面来仔细说说。比如当塑料制品或薄膜处在一定的湿度环境中，温度降到零点以下时，空气中的水分就会在其表面凝结成微小露珠，从而阻碍自然光线的透射，产生雾化现象。冷凝形成的水汽会在薄膜内壁凝结成水珠,从而影响包装袋内的透光性,同时凝结成的水珠滴下后会对蔬菜、水果以及蘑菇等包装物造成损伤导致产品外观不完美、产品存储时间也会大大的缩短等问题。除了冷雾现象，热雾也是非常不利的一种情况，以预制菜和糕点包装为例，包装表面在较高温度下含有已饱和或过饱和的空气在迅速降温(达到露点)后，容纳不了已有的水汽，多余的水汽在包装表面由于异质成核的作用凝结成很细的露珠，使光线发生漫反射，从而形成雾化不透明状。包装起雾使消费者无法完全看清内容物，不仅降低了产品的吸引力，还可能导致细菌繁殖。

在塑料制品制造加工过程中加入一定比例的防雾母粒，即可有效遏制和降低以上问题的出现。

| 防雾母粒的加工 |

防雾母粒采用表面活性树脂、超量化学助剂、高结晶树脂、防流滴剂、透明剂、防雾剂（或抗冷凝剂）、高分子载体树脂等众多优质树脂经过混合混炼加工制造而成。加入了防雾母粒的塑料制品可以使小水珠分布成连续的透明薄膜，提高薄膜和制品的透光性和透明度，较少滴雾形成，延长生鲜产品存储时间，同时消费者对包装内的产品一目了然，提高了产品的销量。

| 防雾母粒产品的应用范围 |

防雾母粒现已广泛使用于注塑、吹塑、吸塑、涂塑、喷塑、吹膜、保鲜膜、流延膜、蔬菜水果袋、塑料大棚、蔬菜大棚、花卉大棚、农用薄膜、包装制品等诸多行业以及制品中。

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1、羽迪阻光母粒

羽迪阻光母粒由改性炭黑、紫外光屏蔽剂、紫外光吸收剂等多种助剂复配而成，经过高效分散，可以有效阻隔光照，实现良好的抗光氧化性能。主要应用于奶酪棒、鲜奶、酸奶、果汁等奶制品或饮料的包装，对延长产品保质期具有显著作用。

添加比例：12%

耐热性：≥4级

透光率：≤0.1

耐迁移性：≥4级

比重：1.96g/cm³

熔融指数：21.42g/10min

主要应用范围：

奶酪棒、鲜奶包装、酸奶包装、果汁饮料包装等。

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1、羽迪高透明防热雾母粒

羽迪高透明防雾母粒，选用优质进口防雾剂，通过混炼挤出而成，可有效降低制品表面张力，防止塑料制品表面形成雾气、雾滴，影响制品透明性，适用于吹塑、吹膜、注塑等制品，广泛应用于食品包装，特别是为热包装食品提供了理想的解决方案。

主要应用范围：

主要应用于热包装食品包装。

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羽迪高透明防冷凝母粒，选用优质进口防冷凝剂，通过混炼挤出而成，在聚合物中具有较高的抗萃取性，可有效防止塑料制品表面在极低温度下形成冷雾，影响制品透明性，主要用于注塑、吹膜、吸塑等制品，广泛应用于冷藏条件的生鲜食品包装。

主要应用范围：

主要应用于生鲜食品包装。

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